スクロールバーがガントチャートに表示されないのはなぜですか。また、どうすれば表示できますか。

これは、Apple が macOS 10.8 で導入したシステム設定です。スクロールバーは標準では表示されません。ウインドウが現在のサイズで利用可能なすべての内容を表示しきれない場合に表示されます。

必要に応じて、設定を「常に」に変更できます。そうすると、スクロールバーが常時表示されます。この設定は、Mac のシステム設定の「一般」にあります。

これについては、Apple サポートのウェブサイト でも詳しい情報をご確認いただけます。