餐厅经营者智能手机上的数据会如何处理？

数据保存在所使用的智能手机或平板电脑上。不会进行集中存储。

餐厅经营者或店主可以通过电子邮件以加密方式发送数据，例如应卫生部门的要求发送。在可设置的时长（最长 9 周）之后，手机上的数据将被删除。