自分が書いた App Store のレビューを変更または削除できますか

はい、可能です。Apple は決して簡単とは言えませんが、自分のレビューを見直し、変更し、削除することはできます。たとえば、サポートが一時的な問題の解決をお手伝いできた場合などには、これは理にかなっています。

Mac App Store でのレビュー

Mac App Store の左下にあるご自身のアカウントをクリックし、ヘッダーの「情報を表示」をクリックします。「管理」の項目で「評価とレビュー」の横にある「管理」ボタンをクリックします。レビューを削除するには、目的の項目の右にある「削除」ボタンを選びます。

テキストや評価を変更するには、プログラムのアイコンをクリックすると、目的のアプリの App Store ページが開きます。「レビューを書く」をクリックすると、以前の投稿が表示され、評価の星とあわせて変更できます。

iOS App Store でのレビュー

iPhone や iPad 用アプリの評価を変更したい場合は、iPhone や iPad の App Store で右上のボタン（ご自身のユーザーアイコン）をタップし、続いてアカウント名、最後に「評価とレビュー」をタップします。項目を削除するには、左にスワイプして赤い「削除」をタップするだけです。

レビューを変更するには、通常どおり App Store でアプリを開き、もう一度「評価する」をタップします。すると以前の内容が表示され、変更できます。